Жизненные процессы в растениях напрямую связаны с водой. Достаточно сказать, что в активно растущих растениях содержание влаги в 3...4 раза превышает вес сухого вещества. На каждый килограмм сухого вещества через растения проходит несколько сот килограммов воды и теряется с их поверхности в результате транспирации или испарения в атмосферу. Кроме того, вода, растворяя питательные вещества, находящиеся в почве, превращает их в форму, доступную для поглощения их корнями растений.Растения могут забирать определенное количество питательных веществ из почвы, даже превышающую их непосредственную потребность
Подробнее...